Castagnole Monferrato è un piccolo paese ricco di storia, circondato da colline ornate di vigneti da cui nascono vini tra i più vocati del Monferrato: Barbera, grignolino, Freisa ed in particolare il Ruchè di Castagnole Monferrato, unico e caratteristico figlio di un vitigno la cui storia è legata quasi ad una leggenda.

In questa terra straripante di sapori e di profumi legati alla tradizione enogastronomica nasce "Il Merlo Ghiottone", un ristorante tipico, in cui la cucina casalinga monferrina la fa da padrona. Un locale dove gustare ancora la carne cruda battuta al coltello, gli agnolotti, i tajarin conditi con i sughi che profumano di buono, il coniglio al Ruché e la torta di castagne.
 

In un ambiente elegante, caldo ed accogliente, il Ristorante "Il Merlo Ghiottone" presenta la sua cucina tipica ricca di piatti della tradizione del Monferrato. In inverno, in una delle nostre ben arredate sale, come in estate, nel confortevole dehor esterno, potrete gustare la nostre proposte, preparate sempre con alimenti freschi di stagione e carni del territorio.

Banchetti e cerimonie
L' ampiezza delle sale e la disponibilità di circa 60 posti rendono il Ristorante una scelta ideale per l'organizzazione di pranzi per battesimi, matrimoni o qualsiasi altra cerimonia. Numerosa anche la clientela che sceglie "Il Merlo Ghiottone" per i pranzi d'affari, sia per l'ideale collocazione (la quiete di un paese a pochi minuti dalla città di Asti), sia per la ricchezza dell'offerta culinaria, che per l'accoglienza all'altezza di qualsiasi ospite.

chiusura il lunedì (salvo prenotazione)
aperto tutti gli altri giorni a pranzo e cena
gradita la prenotazione



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